佛化生活
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常识：素食能保证足够的蛋白质
素食养生“常识：素食能保证足够的蛋白质”。据中华素食网报道，蛋白质能在人体内分解成氨基酸从而合成新的蛋白质，有些氨基酸又可以合成新的氨基酸，其中能够由其他氨基酸合成的称为“非必需氨基酸，不能由其他氨基酸合成的称为“必需氨基酸”。包含所有必需氨基酸的蛋白质称为“完全蛋白质”，不包含或只包含部分必需氨基酸的蛋白质称为“非完全蛋白质”。人们往往认...
食物改变你的一生：素食品中的营养成分
素食养生“食物改变你的一生：素食品中的营养成分”。∵∵维生素B1——缺乏易得脚气病及食欲不振。应多吃芒果、苦瓜、青苋菜、红豆、黑豆、扁豆、黄豆、绿豆、蘑菇、紫菜、豆腐、番茄、核桃、栗子、丝瓜、芹菜、包心菜、豆芽、胡萝卜等；∵维生素B2——帮助消化，保护视觉组织，如缺乏会阻碍人体发育，皮肤发炎，视觉失常等。应多吃花生、芒果、胡萝卜、花菜、包心菜、菠菜...
冬天进补不妨试试素食冬补
素食养生“冬天进补不妨试试素食冬补”。冬令进补随着社会的发展和人们物质生活的极大丰富，内容也应有所改变，尤其是不能一味地靠吃大鱼大肉来进补。素食进补其实也不妨一试！芋头质地细软，容易消化，适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。是秋季调养脾胃之佳品，常食之无疑会有“贴秋膘”的作用。土豆每500克土豆中含天然脂肪3.1克，...
生吃西红柿等于抽烟∵花生营养又减肥
素食养生“生吃西红柿等于抽烟∵花生营养又减肥”。生吃西红柿等于抽烟∵花生营养又减肥温馨提示：有些蔬菜含尼古丁尼古丁不单来自化成烟雾的烟草，也来自作为食品进入人体的多种蔬菜。科学家经过长期研究，发现人们常用的蔬菜中，比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。尤其是这些蔬菜如果未加烹饪而生吃，则进入人体的尼古丁数量会更多，由此而受到的伤害...