【法师如是说】惟觉法师：吃素与学佛（一）
素食养生“【法师如是说】惟觉法师：吃素与学佛（一）”。编者按：食素的原因很多，源于信仰是其中之一，而其中信佛者是主要的一支。古往今来，很多出家师父对于食素都有过颇为精彩的论述。值得细细研读、数数思维......∵修行学佛就是要向佛学习。从身口意开始，学佛的身、学佛的口、学佛的意。学佛的身就是学佛的行为，行住坐卧怎样达到最高的标准？学佛的口，在日常生活中...
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惟觉法师：吃素与学佛（三）
素食养生“惟觉法师：吃素与学佛（三）”。吃素与平等心∵我们要知道，为什么修行学佛要吃素？就是一个慈悲心、平等心。有很多人讲，吃素没有营养。前几年，有一位居士，很晚很晚到万里山上来敲师父的门，他讲，师父很抱歉，我实在是没有办法了，所以晚上来请师父给我开示。我问他什么事情，怎么这么晚上山来？他说，师父，实在是不得了，我已经一个月都睡不着了。我...
“世博村”的素食风情让中外游客称赞叫绝_徐翔∵吴轶培
素食养生““世博村”的素食风情让中外游客称赞叫绝_徐翔∵吴轶培”。∵上海临汾社区有个“世博村”。在闻喜路555弄爱建新家园里，由十多户世博接待家庭所组成的世博村在周围小有名气。国庆期间，世博村迎来了批特殊的客人——来自国外的游客，他们将参照明年世博会期间，世博接待家庭模拟接待国际友人的样子，并为其他世博接待家庭提出宝贵经验。∵世博村中充分展示了中国的各种文化，其中...
【法师如是说】惟觉法师：吃素与学佛（四）
素食养生“【法师如是说】惟觉法师：吃素与学佛（四）”。念心与修行∵佛法讲吃素的理由，不是为了要活几百岁，而是一种慈悲心、平等心。我们不吃众生肉，因为众生是未来的佛、未来的菩萨，这是第一个道理。第二个道理，人人都有生命，爱护我们自己的生命，也要尊重人家的生命。第三是基于三世因果的道理。基于这些道理，我们清楚了为什么要吃素，这样子就是个因，是什么因？是菩提...
素菜也能“满汉全席”_佚名
素食养生“素菜也能“满汉全席”_佚名”。∵看着像虾仁，其实是豆腐;吃着像鲍鱼，其实是蘑菇。满满一桌子色香味俱全的美味佳肴，你能相信其实里面不粘一点荤腥吗?在“2009中国杭州素食文化节开幕晚宴”上，来自***、上海、安徽、无锡、南京等地的餐饮行业协会、知名素菜馆汇聚一堂，展示获奖素食菜点，交流素食烹饪技艺，探讨素食文化发展趋势。∵提到素食...
融入真滋味－－水果禅
素食养生“融入真滋味－－水果禅”。融入真滋味∵∵拿起水果，通常我们是不假思索地张口就咬，狼吞虎咽地吞了下去，对于水果的滋味只有甜的、酸的或涩的印象。有时候是一边讲话一边吃，或一边想事情一边吃，真正的滋味并没有品尝到。∵拿起一个苹果，看它的颜色，粉红带点黄，有些是深红带浅红，这是大自然蕴成的色彩，是调色盘调不出来的颜色。它的蒂还沾着点...
盛夏暑湿易袭人∵饮食调养中医调治_韩天雄∵邢斌
素食养生“盛夏暑湿易袭人∵饮食调养中医调治_韩天雄∵邢斌”。∵何为“暑必伤气”？∵中医认为，暑为阳邪，高亢张扬，故容易耗伤正气，加上夏令人体心火亦旺，两阳相合，伤津耗气就更厉害。所以天热容易使人倦怠乏力、心烦口渴、少气懒言，稍动则汗如雨下。同时，烈日使人局部皮肤毛细血管扩张充血，新陈代谢加快，热作用会破坏细胞，使蛋白被分解。如果人较长时间处于亢进、兴奋的状态...
打破肉类的神话：人类是天生的素食者_佚名
素食养生“打破肉类的神话：人类是天生的素食者_佚名”。∵看了我最近发布的一些帖子的评论，我注意到人们常有这样的观念：吃肉是人类进化的一个重要步骤。∵虽然这一观念能迎合肉类工业，但从科学的角度来说不正确的。∵∵柯林•坎贝尔博士——康奈尔大学的名誉教授和《中国研究》的作者，解释说，事实上，我们只是在最近（从历史上讲）才开始吃肉的，并且把肉类列入...
老年人夏季养生∵需要谨记四要点
素食养生“老年人夏季养生∵需要谨记四要点”。∵炎炎夏日，酷暑难耐。空调、冷饮，生冷瓜果、吹风、大汗，睡眠不足，胃口不佳，体力消耗过多等等，都会损伤人体的健康，使人体的机能下降。特别是老年人因机体的冷热调节能力下降，如不能保证充足的睡眠、合理膳食并及时补充体液，容易诱发多种疾病。老年人在夏季更要注重养生与保健。∵一、夏季饮食∵由于老年人胃肠功能...
小暑防中暑∵绿豆汤加金银花
素食养生“小暑防中暑∵绿豆汤加金银花”。∵7月7日是二十四节气里的小暑。专家提醒，小暑后要特别防范中暑的发生，尤其要特别提防热射病这一严重的中暑，饮食上不妨多喝些绿豆汤，在其中加些菊花或金银花，多吃西瓜，可以起到更好的清热作用。根据气象报告，7月5日,北京最高气温已达到38摄氏度。北京中医医院内科主任医师王国玮指出，小暑时北京的天气已经很...