饮食不要学美国——∵雷久南博士的素食观
素食养生“饮食不要学美国——∵雷久南博士的素食观”。∵饮食不要学美国——∵雷久南博士的素食观◎常心秋天的乌鲁木齐，秋高气爽，瓜果飘香。二○○七年十月的一个晚上，我的一个朋友安排素宴款待一位美国来的博士。见面时，一位瘦小单薄的女士谦恭地向人们鞠躬微笑，话语细软柔绵，听上去很舒服。雷博士大约五十多岁，长发自然地垂在肩上，花衬衣外罩一件天蓝色的薄毛衣，显得...
佛化生活
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运动与饮食——刘颂豪院士一席谈
素食养生“运动与饮食——刘颂豪院士一席谈”。∵运动与饮食——刘颂豪院士一席谈◎常心记得是去年早春的一个下午，试业中的怡新素食举办新菜品尝会。我的对面坐着一个红光满面、衣冠整洁的长者。据介绍，他叫刘颂豪，中国科学院院士，我国着名光学和激光专家，首批博士生导师，华南师范大学校长，全国政协委员、广东省科协副主席，美国光学学会资深会员等。品菜会毕，我...
圣严法师开示《什么是佛教徒的饮食观》
素食养生“圣严法师开示《什么是佛教徒的饮食观》”。佛教出现于印度的时候，佛教徒并没有特殊的饮食习惯和规定，因为印度是一个宗教信仰普遍的国家，凡是有宗教信仰的人，一定有大同小异的饮食观念。所以，原始时代的佛教徒乃至出家的比丘、比丘尼，过的是沿门托钵，所谓‘一钵千家饭’的饮食生活；他们不选择托钵的物件，也没有所谓洁净或不洁净，神圣或不神圣的饮食禁忌，为...
论民间信仰的和谐因素
素食养生“论民间信仰的和谐因素”。∵论民间信仰的和谐因素韩秉方一本文所说的民间信仰是指：长久在中国社会广大基层民众中流行信奉的有宗教内涵（即信仰超自然神秘力量）而又形成传统、融入民俗的信仰形态。它既不像正统宗教那样有严密的组织、系统的经典教义和严明的教规，又自然地兼容和吸收了正统宗教的不少观念与仪式，活动方式贴近生活，简单易行，形式...
道坚法师：素食观念的三大来源
素食养生“道坚法师：素食观念的三大来源”。∵道坚法师认为时下流行的素食观念有三大来源：一是西方素食主义，二是中国传统食素观念，三是佛教素食传统。∵西方素食主义肇始者为公元前六世纪末期的古希腊哲学家毕达哥拉斯，他从道德规范的角度，旨在倡导一种包括禁止杀生在内的普遍适用的法律，以禁止粗暴的流血，特别是动物祭祀，以及要求“永远不吃肉”。古罗马统治...
日常法师：新世纪饮食（一）
素食养生“日常法师：新世纪饮食（一）”。∵我们生活在世间，没有一个人、一件事例外，彼此会牵扯上关系，这是共业的特点。今天尽管我们没去做，可是如果扯上关系而连在一起的话，将来绝脱不了身，业就是要从这细微的地方深入看起，才能把握住造业的原则。∵∵现在社会上充满着暴力、邪见，这种可怕的情况比比皆是。《新世纪饮食》一书的作者约翰罗彬斯（JOHN∵...