柏林禅寺无茶吃

[南昌]农业考古，2003年第2期

264－265页

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大凡爱茶、知茶、懂茶之人一般都知“吃茶去”的来历和典故。据《中国茶经》载：唐代赵州观音寺高僧从谂禅师，人称“赵州古佛”，他崇茶、爱茶，不但自己嗜茶成癖，而且积极提倡饮茶：“唯茶是求”。因此，他每次说话之前，总要说上一句：“吃茶去”。又据《广群芳谱?茶谱》引《指月录》道：“有僧到赵州，从谂禅师问：‘新近曾到此间么?’曰：‘,曾到。’师曰：‘吃茶去。’又问僧，僧曰：‘不曾到。’师曰：‘吃茶去。’后院主问曰：‘为甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去?’师召院主，主应诺，师曰：‘吃茶去’!”三人都一样，且要“吃茶去。”也让前来拜门求佛的僧人有点丈二和尚——摸不着头脑的感觉。但从谂法师认为吃茶能够悟道，这是他惟一的法宝。

笔者研究茶文化己有十多年头了，每次与亲朋好友在品茗论道之中，常以此话为趣谈。一阵欢悦之后，又默诵此话，屡次感受到了从谂禅师机锋警语的魅力所在。是挡不住的诱惑，还是茶文化清风的追赶，2002年四月中旬的春茶飘香时，我专程来到了河北赵县，怀着崇敬的心情走进了柏林禅寺，其目的就是为了吃茶来。

随着那拥挤的人流，我只好独自一人沿着寺院两边的长廊小径，去探询那悠悠的禅韵，闻其那绵绵的茶香。但映入眼帘的只是寺院之中翠绿的柏林，高耸的砖塔，一下把佛寺的肃穆和超世的清寂感全都体现出来了。也充分印证出了“赵州门风”和“庭前柏树子”等公案的佛教文化渊源。我转了一圈后，又来到塔下，四处寻找有关从谂禅师的吃茶古迹，一切都让我大失所望。一失：到此之来，既吃不上茶，又让茶文化工作者看不到任何有关的史料和文物景观；二失：“吃茶去”既是国人以茶待客，用茶联谊的惯用语，但到此来又无人能够专门讲解与其沟通和交流；三失：无茶吃，也就没茶喝。艳阳高照，让我一时口干舌燥，怎能让人亲身体验到饮茶是最符合禅宗的——道德观念所提倡的陶情之德呢……

我是否走错了地方?经过多方询问，确认就在此地。话说赵州柏林禅寺，最立建于汉献帝建安年间（196-220），起初称观音院，南宋为永安院，金代名为柏林禅院，自元代起即称现名。在星移斗转的历史长河中，这座占刹虽几经兴衰，却仍然香火不断，高僧辈出。我国着名的译经大师玄奘在西行印度取经之前，曾来此从道深法师研习《成实论》。在晚唐时，禅宗巨匠，从谂禅师在此驻锡四十年，逐渐形成了影响深远的“赵州门风”。赵州禅师的公案语录最为人们所参研借鉴，诸如脍炙人口的“狗子无佛性”、“吃茶去”、“洗钵去”等公案1，启发着古人今人嚼味悟道。就在这次遗憾和痛心的茶旅之后，我多方寻找与此有关的文史资料，幸哉乐哉，十分欣慰的看到了还是一代大家——原中国佛教协会主席、着名诗人赵朴初先生在1989年秋，为“中国茶文化展示周”书写的一首诗中，也引用了“吃茶去”这一典故，达到了古为今用，推陈出新的效果。诗曰：

“七碗受至味，一壶得真趣。

空持百年倡，不如吃茶去。”

“吃茶去”也渗透到了各个行业和文化领域。我国着名书法家启功曾有诗曰：∵“今古形殊义不差，古称荼苦近称茶。赵州法语吃茶去，三字千金百世夸。”

是的，人们时尚“吃茶去”，或饮茶一盏，或吟诗一章，诗文翰墨与茶香。借经典故，点缀古迹，扩大“知名度”，最绝的要数杭州西湖畔的九溪十八涧，在“林海亭”石柱上就镌刻着这么一副对联：“小住为佳，且吃赵州茶去；日归可缓，试同歌陌上花来。”难怪河北石家庄茶人舒曼把赵州“吃茶去”称誊为“一张递向世界的精神文化名片!”的确如此。我国茶叶流通协会会长梅峰针对“吃茶去”现象，在希望“有待进一步开拓的西北茶市”一文中寄语道：“如果今人的茶叶经营者和市场管理者多一份这种精神，茶叶市场发育将大大加快，我国的茶叶流通将步入规范、有序、健康的发展阶段。”

既然拿上这张名片，在会长的号召下，千里之路“来吃茶”，过后真有些不吐不快的感觉。对于人体物质需求者来说——我没有喝上一盏醇香味浓的赵州禅茶；精神上来说——没有填补上我对此地茶文化的需求……就在这遗憾惋惜之中，热情好客的石家庄“三义茶馆”的两位老板再三挽留，让我到他们茶馆再吃一次茶去。尊敬不如从命，当我稳座在高入石霄的“空中茶馆”里，手捧着一盏香茗，不由得眺望着这苍茫的燕赵大地，心中生发出了无限的感慨：既然大多数茶道是说不清道不明，全怨这赵州古佛“骗”了我。那么，在旅游业和茶文化进入到了一个辉煌的发展时期，“吃茶去”这张金字招牌，怎么就没有满足游人和茶文化工作者的直观需求呢?我仍在吃茶中苦苦思索着这个问题……

注释：

参见舒曼：《一张递向世界的精神文化明片》，《农业考古?中国茶文化专号》23辑∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵