肉食伤害身体

肉食伤害身体

现在的肉食，我劝诸位最好不是不要吃。为什么？我从二十六岁开始学佛就吃长素，我那个时候吃素跟你们的观念不一样，我是明白素食的一个好处、一个道理，从卫生上说的。通常你们吃东西讲究卫生，生是什么？生理，保护生理，这是很有道理，符合现在人所讲的科学精神。

佛家的饮食观是：素食培养慈悲心，保护自己的慈悲心，保护自己的清净心；素食是卫生、卫性、卫心。我明白这个道理，就吃长素了。所以，那个人要不把那个道理跟我讲清楚，劝我吃长素，我做不到！我说那是迷信，为什么这样做？我年轻的时候，不管遇到什么事情，我都要追要究底，为什么？你要不把它搞清楚，要我接受，我是很难办得到的。所以素食是卫生、卫性、卫心。为什么现在我劝同修们最好吃素食？现在我是断了肉食差不多是四十年。我现在看市场上这些肉食这个东西，我有个观念，决定没有四十年以前那个味道。猪肉决定不是从前的味道，鸡肉、鸭肉也不是那个味道。我从什么地方看？我看现在养鸡，养在哪里？养在笼子里，挤得不得了，转个身都转不动，鸡是那么样养大的。你想想看，那种鸡等于说一生下来就坐监狱，无期徙刑，到最后还判它死刑。它是什么样的心情？它心情不好，它的肉里面就有毒素，你吃了之后就会产生奇奇怪怪的病。从前的鸡是什么？都放下外面去养成的，没有被杀的时候它的心情很愉快，不一样。现在猪也是的，集中被关，都是生下来就坐牢，坐到最后还被杀，所以那个肉一定不好。这是我想象当中，那个肉不是味道。

我有一次去看方东美先生的太太，方师母，我就问她，我说你老人家想想，你三十年前吃的猪肉、鸡肉，那个味道跟现在吃的一样不一样？她很冷静想了差不多有五分钟的样子，答复我不一样，真的不一样！所以从前，三十年前的猪肉、鸡肉可以吃，现在不能吃，不但说它是终身监禁，精神郁闷，它有病；还有什么？现在吃的饲料都是化学的，都是染污，都是严重的染污。所以，现在的人很多年纪轻轻的，得了很多怪病。病从哪里来的？病从口入，你吃东西不小心吃下去的，你不知道。所以素食比肉食确实是健康，如果说素食不健康的话，你看我们出家人肥肥胖胖的很多，红光满面，哪有不健康的？我吃素吃了四十年了，你看看我的健康状况，找一个六十五岁的人来跟我比比看！

现在这个社会许多奇奇怪怪的病，从前没有，你们想想，看看报纸，看看医院这些病例，三十年之前没有这么多怪病，现在好多怪病出来了。这病从哪里来的？古人说得好，病从口入，你吃的东西不干净、不卫生。学佛，佛没有叫我们不吃肉，释迦牟尼佛出去托钵，人家吃什么就给什么，没有分别、没有执着。托钵要是天天叫人做素菜给你，那不是找人麻烦吗？佛大慈大悲，不找人麻烦的，你吃什么，就给我什么。现在小乘国家，斯里兰卡跟泰国，他们托钵没有吃素的，即使其它一般大乘国家，日本的佛教没有吃素，日本出家人还喝酒，酒真是大戒，五戒里不饮酒，他们喝酒，不但他喝酒，他还拿酒去供佛。日本很多大的寺院，我都去参访过，佛像前面一瓶一瓶酒供在那边，都是好酒，这是每个国家地区他们的风俗人情不相同。而佛在戒经上交代我们吃三净肉，三净肉是不见杀、不闻杀、不为我杀，托钵吃的是三净肉。

我们现在这个时代，肉真的不能吃，问题太严重了。从前你吃的猪、鸡、羊这些肉食，这些动物都是放在外面养，它一生也显得很自在，到被杀的时候，那个时候才把它抓来杀了吃它的肉，平常都放在外面，它很自由自在的，它的心情很正常。现在还一样，现在这些畜牲关在笼子里养；换句话话，一出生就判终身监禁，你想想看，它的情绪怎么会好？它的心情一定不好！它的心情不好，那个肉里头就有毒，这个要注意，有道理！

印光大师在《文钞》里特别教诫妇女，大陆上很多妇女不懂这个道理，用自己人奶喂养小孩的时候，一发脾气，脾气发完之后，马上喂小孩，小孩几天就死了，不知道是什么原因死了，发脾气那个奶就有毒。所以印祖讲发完脾气之后，至少要两个小时以后，心情平静下来之后，才可以喂奶，你就晓得脾气发的时候，身上全是毒素！现在养的这些动物，一天到晚关在笼子里，终身囚禁到最后杀它，它的脾气多大！愤怒！所以一身都是病菌，你吃了怎能不生病？

现在肉食不能吃。在***我晓得，我不知道外国的情形，***养猪六个月就杀了，它就肥肥胖胖的，就杀了。鸡是六个星期，也是小鸡生出来之后就打针、打三针，它养得是又快又肥，都关在笼子里，根本没见过太阳，这怎么能吃！所以，现在肉食不可以吃，吃了会得病的，奇奇怪怪的病都是从这儿来的。素食里面，你要说素食没有营养，你看我们出家人很多大法师，一个个都肥肥胖胖的，怎么会没有营养？身体都很健康，这你们都看过的！前几天到这儿来打水陆的，你看看真禅老法师，真禅法师大概有八十岁了。上一次我到这儿来，你们大家看到茗山老法师，茗山法师八十一岁，这都是一生吃长素的。如果说素食没有营养，那是大错特错，是你观念错误。所以，素食运动实实在在是好，与一切众生不结冤仇，身心清净，培养自己的慈悲心。

世间人懂得卫生，卫生是保卫生理，生理健康，重视卫生，吃东西要干净、要新鲜。可是诸位要晓得，现在的肉不干净、不新鲜，你要用显微镜一看就晓得，很可怕。

佛法里面不吃五荤，五辛叫五荤，你看那个荤是草字头，就是葱、大蒜、韭菜、小蒜、洋葱这些东西，这些东西为什么不吃？是卫性，保护好的性情。《楞枷经》上佛讲得很清楚，这五样东西，生吃容易动肝火，容易发脾气，发脾气就不是好事情，不能吃的原因在这个地方。熟吃，这些东西能产生大量的荷尔蒙会引起性冲动，都不好，所以佛才把它禁止，有禁止的道理在。你们在家人，蔬菜里面用一点葱、蒜调味道，这个不碍事，量很少，不起作用。就象酒一样，酒作料酒，放在菜里不会喝醉的。佛每制定一条戒律，要问他为什么要制定？我们应该怎样来受持？所以条条都有开缘的，开遮持犯，它不是死的，条条戒都是活的，佛弟子的生活活活泼泼，这些都必须要知道，这是我举一个例子来讲。

善的标准一定要清楚，人天之善。∵我们在家庭面做一个好的佛弟子，就是家庭当中一个模范、一个好样子，一家人对你都欢喜，一家人对你都赞叹，你才是佛弟子，佛脸上才有光彩。你学了佛，人家看到你就讨厌，佛都难为情，你这丢佛的人！你错了。你不能说别人错，，自己错了。所以处处我们要为佛争光，要给佛有面子，这个才行，这一定要懂得。

饮食起居是人生的大事，其最重要的是要摄收养分，使身心健康。世间人对于饮食只懂得卫生，「生」是生理，如何保护生理使之不致于得到传染的疾病，所以讲求清洁、卫生。可是人除了物质的身体之外，还有精神部分就是「情绪」。情绪的好坏与饮食也有影响，影响最明显的是酒，特别是酗酒，酒醉会乱性。所以，佛家制订戒律，饮酒列入重戒。其实喝酒有什么不好？怕的是你喝醉乱性。由此可知，饮食对于自己的情绪有关系。∵

人生无处不是业障，因为心地不慈悲就是业障，性情不好也是业障，身体有病当然是业障。所以，你说素食可以消业障，也能讲得通。∵

有些人有个错误的观念，认为素食没有营养。实在讲，这都是为了贪图荤腥所说的障人眼目的言词，不是真话。你看一些出家人、老和尚从小吃素，有很多七、八岁出家，一生都是素食，他们吃得肥肥胖胖的，营养不比一般人差，健康长寿比比皆是。而现代西方人逐渐明白这个事实，所以有许多外国人也素食。他没有学佛，何以要素食？为了身体健康。因此，素食对于健康是有好处，没有坏处。而小孩不知道选择，你替他做一个最好的选择，我相信他将来长大得到利益，一定对父母非常感激。