少吃饭多吃菜不利健康
健康“少吃饭多吃菜不利健康”。∵在餐桌上经常听到许多人这样说：“少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。”（这里说的菜不是我们平常说的蔬菜，它包括蔬菜、鱼、肉等）。从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学营养的角度来看，如果长期这样下去，对身体健康极其不利。米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养。...
健康
列表
绿茶，皮肤健康的保证
健康“绿茶，皮肤健康的保证”。∵近来，国外最流行的保养食品，当推绿茶。绿茶保养的发现，让化妆界大为震惊。绿茶对皮肤的好处有：1．喝绿茶养生，延年益寿绿茶的养生功能，自古以来就有记载。现代科学化验发现，绿茶含有儿茶素成分与β胡萝卜素、维他命Ｃ、维他命Ｅ等，对消除自由基、延缓衰老、预防癌症有奇效。它可防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生...
五谷蔬果豆类均衡比例∵素食主义者的健康实用守则
健康“五谷蔬果豆类均衡比例∵素食主义者的健康实用守则”。∵∵除了蔬菜水果外，素食者一定不可缺少五谷类食物，因为它们能提供素食者常缺乏的蛋白质和糖类。∵均衡比例二二一∵五谷或米饭类占二份、蔬菜水果占二份，再加一份豆类食物，是备受世界卫生组织和英、美卫生部推广认可的素食比例进餐法。∵∵摄取纤维素∵食物纤维能够帮助肠道蠕动，帮助排出体内废物及有毒物质；营养师建...
这样吃素菜既科学又健康
健康“这样吃素菜既科学又健康”。∵吃素食，主要是指以吃蔬菜为主。吃菜，这听起来是再寻常不过的事情了，但是如果吃得不科学，也会对健康产生不利影响。那么，蔬菜怎么吃才是科学、健康的呢？炒好的菜趁热吃多吃新鲜蔬菜新鲜的青菜，买来存在家里不吃，便会慢慢损失一些维生素，如菠菜在20℃时，存放24小时维生素C损失则达84%。因此要尽量多吃新鲜...