素食养生

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红豆的营养

素食养生“红豆的营养”。吃了半辈子红豆,你知道红豆都有啥营养吗?有人用红豆寄托相思,有人用红豆寄托长寿的愿望,有人用红豆寄托美容养颜瘦身的理想……一起来看看这小小巧巧的红颜色的豆子里面都装着些什么呢?吃半辈子红豆∵知道有啥营养吗?其实,中国人食用红豆历史久远。红豆饭、红豆粥、红豆奶糊等,都是人们主食品形式之一。红豆富含淀粉...

全民素食的5个理由

素食养生“全民素食的5个理由”。当前,全球气候暖化所引发的严重自然灾害已威胁到了方方面面,如果不加遏制,地球完美的生态系统将有被摧毁的危险。正如联合国秘书长潘基文所说:“世界正处于重大灾难的边缘”。为了更有效地遏制气候暖化,保护我们赖以生存的自然环境,我认为发展低碳经济最有效的方法是要提高我们对自然生态的认识。尊重自然,尊重生命,...

鸡蛋算不算素菜呢

素食养生“鸡蛋算不算素菜呢”。听闻对方吃素,人们通常都会忍不住问一句:“鸡蛋算不算素菜?”现在有很多好吃素的人都会认为,蛋鸡所产的蛋,因为没有受精,不能孵出小鸡,所以也算是“素食”。实际上,鸡蛋的形成与受没受精没关系,它是动物性食品,是因为它确实含有母鸡排出的生殖细胞。极少数情况下,未受精鸡蛋甚至也可以发育成一只小公鸡,只要它内...

五色养生素食

素食养生“五色养生素食”。五色养生素食以低盐、低糖、低脂肪为准则,坚持新鲜入撰,视觉欢愉兼顾五脏均衡保健,充分体现中国素食哲学之精神内涵。素食,主要是指以吃蔬菜为主的饮食方式。蔬菜是人体维生素和无机盐的主要来源,含有丰富的纤维素和一定数量的有机酸,对促进胃肠蠕动以及消化腺的分泌具有重要作用。在我国现存最早的医学文献《黄帝内经...

歌神张学友坚持吃素

素食养生“歌神张学友坚持吃素”。张学友吃素吃上瘾,对山珍海味毫不垂涎,打算长期茹素让身体继续环保,不过,他也认为吃素体力会较差,原本利用游泳健身的他,则因为氯过敏而暂时放弃这项运动。当初为了求心安为怀中宝宝茹素的张学友,竟然长期吃素成自然,当有人问起,张学友就很有成就感的告诉人家吃素的好处,比如,流汗不会臭、精神好、皮肤也变好了。...

《人间菩萨》养生治病谈汤药

素食养生“《人间菩萨》养生治病谈汤药”。人间菩萨证严法师养生治病谈汤药除了饮食之外,人有时需要服药,有的制成药丸有的熬成汤药。过去的汤药和现在有什么不同呢?(中华民国76年12月2日)我常常听说有人受戒之后,或是参加结夏安居之后,就开始修持斋戒,所谓「斋」是指过午不食,每天过了中午十二点,就不再进食;「戒」就是规矩。除了饮食之外,人有时需...

《素食的利益》代序

素食养生“《素食的利益》代序”。素食的利益广化法师六十九年秋于台中市逢甲大学普觉佛学社代序lsquo;素食的利益’一书,原是∵∵家师上广下化老和尚,在民国六十九年秋,应邀于台中市逢甲大学普觉佛学社为大专生的演讲稿,后略加修改,出版成书。意外地,此书一出风行一时流通颇广,至今已重印七版。研其因素,此书除了适应现代社会的需...

《素食的利益》弁言

素食养生“《素食的利益》弁言”。素食的利益广化法师六十九年秋于台中市逢甲大学普觉佛学社弁言我今天演讲‘素食的利益’一题,有两个因缘:第一、看到贵社素食团,参加人数之多,甚为稀有。欲令已参加素食者,不虞营养缺乏;尚未参加素食的同学,赶快踊跃参加,故讲此题。第二、我因看到你们在学生时代,便能持斋念佛,惭愧自己年...

《素食的利益》素食可青春永驻

素食养生“《素食的利益》素食可青春永驻”。素食的利益广化法师六十九年秋于台中市逢甲大学普觉佛学社素食可青春永驻lsquo;精力充沛,脑力敏捷,皮肤润泽。’这是青春少年的现象,反之‘身体疲劳、神智不清、皮肤粗糙。’便呈衰老的象征。今以此三者为准,将肉食与素食作一比较。营养学者朱修慧说:‘多食肉类...

《素食的利益》素食可提高智慧

素食养生“《素食的利益》素食可提高智慧”。素食的利益广化法师六十九年秋于台中市逢甲大学普觉佛学社素食可提高智慧大戴礼记云:‘食肉勇敢而悍,食谷智慧而巧。’这是素食可提高智慧之说,见于我国最早之古代典籍。此说对年青的智识份子,非常重要。可惜后之提倡素食者,类多从因果业报,戒杀护生立论,很少人去研究‘素食者智...