营养专家教您枸杞怎样吃更保健
素食养生“营养专家教您枸杞怎样吃更保健”。不知从何时起，很多上班族的水杯里满是红艳艳的枸杞子。提起它的作用也是一套一套：明目、补肾，还能降血糖。有的还说，古代长寿老人李清云就是靠长期喝枸杞水活过百岁。也有人对此不以为然。枸杞怎么吃更保健，看看三位专家的心得。空军总医院营养科主任刘东莉：炒菜、做粥的时候放一把。枸杞富含多种微量元素和维生素，能...
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冬天可以御寒的11种食物
素食养生“冬天可以御寒的11种食物”。怕冷与缺少钙和铁有关，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物有豆制品、海带、紫菜、深绿色蔬菜；含铁的食物有、黄...
不同素食的煮法吃出真健康
素食养生“不同素食的煮法吃出真健康”。吃素，在世界都是一个潮流趋势，也是现代社会的健康代名词。但是问题在于，如果我们的烹调方法及选料不当，吃素就不一定健康了。若能多尝试不同的煮法及用料，吃素就能真正健康。食物是水煮健康健康的素食煮法当然是以水煮为第一推荐了，很多营养减肥餐单都会要求食物是水煮，一切尽量少有调味料的出现，这样尽量避免了因为...
新世纪的饮食与健康-谈素食营养
素食养生“新世纪的饮食与健康-谈素食营养”。素营者营养足够吗?他们可能乐于与肉食者比谁更健康。毫无疑问，从各个角度看起来素食者更健康：他们的身体更轻盈，他们的反应更敏捷，他们的脑力更充沛，他们更容易入睡，他们所需的睡眠时间更少，他们心情更开朗因而较少得抑郁症，他们更少得感冒一旦得了好得更快，他们不容易缺钙，更妙的是他们不容易得癌症、高血压、糖...
秋冬季多吃“大块头”养生又减肥
素食养生“秋冬季多吃“大块头”养生又减肥”。秋冬季，饭桌上尽可能多一些马铃薯、红薯、芋头这样的“大块头”，别看这些“大块头”外表不怎么好看，但是它们的营养可是其他蔬菜比不了的，更重要的是它们的滋补功效和减肥功效是其他食物无法比拟的。今天我们要介绍的就是健康的红薯减肥食谱：红薯营养价值极高，同时还是很好的减肥食品。红薯又叫地瓜，红薯含丰富的糖分...
多许种常见花草茶的功效及副作用
素食养生“多许种常见花草茶的功效及副作用”。1．玫瑰花功效：养颜美容功效卓越，对消除雀斑、皱纹功效明显、减肥，理气解郁、活血散瘀、改善干枯皮肤、促进血液循环、新陈代谢，解暑热压火气、保护肝脏胃肠、搞癌防癌、松弛神经、降血压血脂，治胃气滞腹痛，亦用于月经不调、减轻痛经（取10朵沸水冲泡10分钟，加红糖饮用）。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因...