禅茶一味

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饮茶说兰(之一)

禅茶一味“饮茶说兰(之一)”。饮茶说兰(之一)守仁兰草入画,始于唐代的殷仲容,五代徐熙也喜好画兰。南宋时的赵孟坚在宋亡后隐居不仕,画兰以示其志。传说他的堂弟赵孟俯虽名列元四家之一,却从不画兰,因为他入元为仕,有失节之嫌。不过宋人传世的墨兰作品中赵孟俯所占比例不小,约有十数幅。子昂旷世奇才,诗书画品俱精,他画的兰花,格调俊逸疏淡,...

煎茶的乐趣

禅茶一味“煎茶的乐趣”。煎茶的乐趣冷香斋主人∵我国茶叶冲瀹技法经历了由粗到精、由精入微、又复归于自然的一个过程。唐以前都属于粗放式煮饮法,即煮茶法。陆羽在《茶经》里则大力提倡煎茶法。饮茶发展到宋代,更趋于精致化,并形成了独特的点茶法。在陆羽创立的煎茶法里,是将碾罗后的茶末投入煮沸的茶釜中直接煎煮,和煮茶法还有许多共同之处;...

《红尘外的茶香》∵题记

禅茶一味“《红尘外的茶香》∵题记”。《红尘外的茶香》题记序禅是一枝花,禅茶不分家。∵张菁居士写的这本《红尘外的茶香》,每一页都洋溢着禅意茶香,文字的平淡质朴,让人全身充满了轻盈欢喜。不知不觉间,窗外的云霞变了颜色,平时看惯了的庭前花木,也似乎都披着一层神秘的光彩,透出一股子灵气。这9万多字写下的17个禅与茶的故事,让我们回到了千年以前...

中国茶道∵净化心灵

禅茶一味“中国茶道∵净化心灵”。中国茶道∵净化心灵有位哲人说:品着茶似乎是品味着人生。的确,中国茶道,不仅是艺术与生活的关系而且蕴含着人生哲理。品茶是一种享受,也是一种熏陶,犹如淋沐着带音乐的日光浴。杯茗在手,神驰八极,苦涩回甘的茶味,委实如绵长的人生之路,回味的是从艰难足迹的人生哲理。首先,茶性尚情,和爱茶人的性情相近。唐代诗人...

茶与禅的结合

禅茶一味“茶与禅的结合”。茶与禅的结合唐朝茶业的兴盛与佛教兴盛是分不开的,特别是佛教的禅宗影响茶业的发展特别大。根据封演所着《封氏闻见记》所载:“开元中,泰山灵岩寺大兴禅教。学禅务于不寐,又不夕食,唯许饮茶,人自怀夹,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。”又根据陆羽《茶经·七之事》引释道悦《续名僧传》:“宋释法瑶姓杨氏,河东人...

茶烟香晕满袈裟

禅茶一味“茶烟香晕满袈裟”。茶烟香晕满袈裟∵一如居士∵许久以来,茶烟对于我一直是个很诱惑的词语,那若有若无的青丝,那缠绵悱恻的哀怨,那愁绪无端的秋眸,那万语千言的低徊,那袅袅娜娜的一抹绿痕……每当茶烟销歇,总能体味到一种空明洁净的禅境,体味到些许梦幻空华般的无奈与惆怅。∵古人诗词里有关茶烟的词句很多,如皮日休:“声疑松带雨,饽...

修身养性话“茶道”

禅茶一味“修身养性话“茶道””。修身养性话“茶道”在日本最大的国际性游览观光城市京都逗留期间,有机会参加了一次正规的“茶道”活动,这也是向往已久的夙愿。这次真正领略了它的深奥所在,远非我们日常生活中的那种饮茶、品茗,毫不夸张地说,是一种文化,一种艺术,一种境界,乃至一种孜孜不倦、修身养性的长久追求。∵这是一个春光明媚的中午,在同行...

西禅茶缘

禅茶一味“西禅茶缘”。西禅茶缘∵仿佛池角的一朵睡莲,一个小茶室,在西禅寺大门左侧的极僻静处,悄悄地开张了。缘因茶起,因茶结缘,故谓之茶缘。方丈雅好书画,便邀书画界的朋友间或来此小聚。既有四季不断之香茗足供啜饮,又有四壁常新之字画可供品评,于是茶馆又冠以西禅书院之—名。茶缘墨缘,有缘不请自来,于是来客常满。然而西禅毕竟清静...

文人与僧人共结茶缘

禅茶一味“文人与僧人共结茶缘”。文人与僧人共结茶缘“∵从来名人喜评水,自古山僧爱斗茶。”这是”扬州八怪“郑板桥,为扬州青连斋六安山僧茶叶罐写的一副对联、十分精确的道出了文人与僧评水斗茶的殊好。何为斗茶,斗茶是一种比试汤∵质量的活动,又称茗战。心于于唐代,盛于北宋。具体说来,都是要掌握5个要素。文人与僧斗茶活动,非常活跃。他们长差个...

趣话茶与僧

禅茶一味“趣话茶与僧”。趣话茶与僧古诗云:“天下名山僧占多”,“好茶出在我山中”,茶与僧常因此相辅相成,声名与共。五代十国蜀人毛文锡所撰《茶谱》记载:昔日有僧,久病不愈。一老翁告以蒙山顶茶能祛宿疾。僧遂于山上筑室采茶,“获一两余,服未竟而疾瘥。”僧侣对茶艺的发展曾起过重要作用,除了地理因素,当然还有功利方面的原因。僧人旷日...