荞麦叶为蓼科植物荞麦的叶。

拉丁植物动物矿物名:Fagopyrum∵esculentum∵Moench∵[F.sagot-tatum∵Gilib.;Polygoneum∵fagopyrum∵L.]

采收和储藏:夏、秋季采收,洗净,鲜用或晒干。

【原形态】一年生草本,高40-100cm。茎直立,多分枝,光滑,淡绿色或红褐色,有时生稀疏的乳头状突起。叶互生,下部叶有长柄,上部叶近无柄;托叶鞘短筒状,顶端斜而平截,早落;叶片三角形或卵状三角形,先端渐尖,基部心形或戟形,全缘,两面无毛仅沿叶脉有毛。花序总状或圆锥状,顶生或腋生;花梗长;花淡红色或白色,密集;花被5深裂,裂片长圆形;雄蕊8,短子花被;花柱3,柱头头状。瘦果卵形,有三锐棱,长大于宽,顶端渐尖,黄褐色,光滑。花、果期7-10月。

【生境分布】全国各地均有栽培。原产中亚。

【性味】酸;性寒

【功能主治】利耳目;下气;止血;降压。主治眼目昏糊;耳鸣重听;嗳气;紫癜;高血压。

【用法用量】内服:煎汤,5-10g,鲜品30-60g。

【注意】不宜生食、多食。脾胃虚寒者慎服。《千金·食治》:生食,动刺风,令人身痒。《食性本草》:多食则微泄。

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