湖北一农民自掏腰包∵带领乡亲7年凿通4公里山路
素食养生“湖北一农民自掏腰包∵带领乡亲7年凿通4公里山路”。∵为了使乡亲们走出闭塞的大山，尽早地发家致富，郧西县景阳乡玉元村二组农民孙文胜，掏出家中积蓄，用钢钎、铁镐挖凿，领着乡亲们奋战了七个春秋，硬是凿通了4公里可以通车的山路，使村民第一次感受到了通车的便利。∵乡亲们“想出山”的愿望刺痛了他的心∵2001年12月，孙文胜买断工龄，回到阔别了近十年的白果坪。...
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吃熟西红柿可软化血管
素食养生“吃熟西红柿可软化血管”。∵西红柿是人们普遍喜爱吃的一种蔬菜，但大多数人都喜欢生吃。最近英国科学家发现，煮熟的西红柿更有益于健康，其中有助于抗动脉硬化的番茄红素，更容易被人体吸收。人体中的胆固醇有“好胆固醇”和“坏胆固醇”之分，“好胆固醇”即高密度脂蛋白胆固醇，它能将人体血液中的胆固醇运到肝脏代谢，有利于身体健康。而“坏胆固...
丰粮将尽∵全球粮食危机特别报导
素食养生“丰粮将尽∵全球粮食危机特别报导”。这是再简单、再自然不过的举动，就跟呼吸和挺着身子走路一样。我们在餐桌前坐下、拿起叉子、朝着美食咬下一口，却对此举引发的加倍后果浑然不觉。美国人吃的牛肉来自爱荷华州，牛只是以内布拉斯加州的玉米喂养。美国人吃的葡萄产自智利，香蕉产自宏都拉斯，橄榄油则来自西西里。苹果汁不是产自华盛顿州，而是远从中国而来。...
猪流感的责任在猪还在人？
素食养生“猪流感的责任在猪还在人？”。尽管最后确认病原体和疫源地还需更多科学依据，但这一事实再次向人类敲响了警钟，是到了认真思考人与环境、人和其他生物之间关系，并在实际行动上做出改善的时候了。搅动全球的北美流感终于追踪到源头了。墨西哥***称，他们找到了引发此次全球猪流感危机的可能源头——一家养猪场。墨西哥最早染病的是一个名叫埃德加·赫...
清洁能源哪来∵国际能源前沿论坛聚焦碳转化
素食养生“清洁能源哪来∵国际能源前沿论坛聚焦碳转化”。∵“我们要做的，就是把煤由一种传统的不清洁能源，转变成天然气、电和生物柴油等清洁能源，尤其是通过‘生物吸碳’和‘化学固碳’，实现二氧化碳的‘零排放’。”在廊坊市新奥煤基清洁能源生产零排放技术实验中心里，新奥科技资深顾问谷俊杰博士用流利的英文向来自美国能源部、壳牌、深化集团、中国工程院等中外专家介绍新...
草海给我上一课——“寻找地球的故事”环境教育讲师团贵州纪行
素食养生“草海给我上一课——“寻找地球的故事”环境教育讲师团贵州纪行”。∵2000年深秋时节，冷雨如霜。我作为支援西部环境教育讲师团的一名成员，在香港“地球之友”吴方笑薇的率领下，一行八人赴贵州开展环境教育活动。在贵阳，为中小学教师及校领导的演讲十分成功，反响强烈，带去的资料根本供不应求。毕竟我们这几位：北京周又红、武汉徐大鹏、贵阳盛晶晶，都是今年地球奖的获得者。大家从...
脸上长痘痘不要怪辣椒
素食养生“脸上长痘痘不要怪辣椒”。∵“吃多了酱油会长斑”“长痘痘因为吃辣椒上火了”很多广州人坚信这一套吃辣椒上火的说法。一长包包，就想着怎样“下火”。但皮肤科专家介绍，广州人对痘痘的认识有很多的误区。长痘痘不是饮食上火了，而是内分泌失调等问题。吃辣不长痘在对皮肤病的防治方面，广州人存在着很多固有观念。很多广州人一旦出现痘痘（医学名痤...