有哪些著名的茶培育自禅寺？

有哪些着名的茶培育自禅寺？

禅宗僧人在寺院山林中种植茶树，为发展茶树栽培、茶叶加工做出了重要的贡献。

根据《庐山志》中记载，早在晋代庐山上的“寺院庙宇僧人相继种茶”。庐山东林寺名僧慧远，曾以自种之茶招待陶渊明，吟诗饮茶，叙事谈经，终日不倦。首开茶树种植之先河的，大都是寺院的僧人。浙江天台山国清寺的名茶“天台云雾”就是出自僧人之手；四川雅安的蒙山茶，相传是西汉蒙山甘露寺禅师吴理直所栽，称为“仙茶”；庐山云雾茶是晋代名僧慧远在东林寺所植。

唐代随道禅宗丛林的发展流行，茶树种植也得到了广泛传播。唐代禅宗寺院经济很发达，寺院又多大深山云雾之间，正是宜于植茶的地方，僧人有饮茶爱好，所以寺院植茶是顺理成章的事。这个时期许多名茶都出于寺院，如普陀山寺僧人便广植茶树，形成着名的“普陀佛茶”，一直到时代，普陀山植茶传承不断。又如宋代着名产茶盛地建溪，自南唐便是佛教圣地，三步一寺，五步一刹，建溪茶的兴起首先是南唐僧人们的努力，后来才引起朝廷注意。

另外还有江苏洞庭东山碧螺春茶，是北宋洞庭东山水月院山僧所种植的。安徽黄山松谷庵所产黄毛峰、安徽九华山的九华毛峰，徽州松萝庵的松萝茶等等，都是产于寺院的名茶。