芹菜炒香干∵降压保肝
素食养生“芹菜炒香干∵降压保肝”。芹菜炒香干是家庭饭桌上常见的一道菜，风味独特的香干搭配香气浓郁的芹菜，口感好，滋味鲜，很受大众的欢迎。中国中医科学院西苑医院教授杨力介绍，芹菜炒香干有降血压、清肝火的功效。从营养成分来讲，芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，同时钙、磷等矿物质含量也较高。香干则含有大量蛋白质、碳水化合物、...
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八个方法增加眼睛明亮度
素食养生“八个方法增加眼睛明亮度”。∵方法一∵熨目∵每天晨起或睡前，取坐或立式，闭目，同时双手掌快速摩擦揉搓，约半分钟便会感到发热发烫，随即迅速将双手掌按抚于双眼上。待热感不明显时，再如法重试一次，每日如此循环14次。此法有通经活络，改善血液循环的作用。∵方法二∵运目∵自然站于窗前2-3米外，双眼依次注视4窗角，顺时针方向，逆时针方向...
春天养生，推荐十种保健的野菜
素食养生“春天养生，推荐十种保健的野菜”。每年的三四月份，是野菜盛产的季节。吃腻了大鱼大肉的都市人，在春天野菜当令的季节多吃一点，可以起到很好的保健作用。我国历来就有“医食同源”的说法，在野菜的身上体现得更为明显。野菜中含有多种生物活性成分。其中，多糖能提高人体的免疫功能，防止感染性疾病与肿瘤；黄酮则能抵制自由基对细胞的损害；皂甙具有显着改...
男女差异有多少？谁更健康
素食养生“男女差异有多少？谁更健康”。∵多国专家对比发现：皮肤、肺、心脏、牙齿等方面女性占优势；∵肌肉、耐痛、肠道、大脑方面男人更抗病∵据英国《每日邮报》6日报道，我们都知道，男人比女人有力量，而女人的寿命平均比男人长3年。那么究竟∵是男人更健康还是女人更健康？事实上，在易患某些疾病方面，在成活率和药物耐受性等方面，男女之间有许多重要差...
揭开洋水果的神秘面纱
素食养生“揭开洋水果的神秘面纱”。据介绍，目前市场的洋水果有百多种，市民较熟悉的有提子、蛇果、什橙、布林、水晶梨、奇异果、柠檬、芒果等。由于进口的洋水果都是百里挑一加上国外先进的保鲜技术和前卫的包装工艺，所以大小均一、色泽明亮、质感丰富、保鲜期长便成了洋水果共同的特点。∵下面，我们就市民消费最多的几种来作一个简单介绍。∵红提：原产美...
南极旅游加剧环境风险，北极变暖与气溶胶有关
素食养生“南极旅游加剧环境风险，北极变暖与气溶胶有关”。∵∵照片为生存环境受到威胁的南极企鹅。南极是受全球气候变暖影响最严重的地区之一。∵4月14日电（记者管克江）正在美国巴尔的摩举行的第三十二届《南极条约》协商会议上，限制南极旅游、保护南极生物多样性等极地环保问题成为会议的重要议题。随着近年来气候变化和人类活动的加剧，地球南北两极地区的环境状况令人担忧...
地球物理学家称人类还剩下七年时间拯救地球
素食养生“地球物理学家称人类还剩下七年时间拯救地球”。如果全球温室气体的排放量不能达到稳定状态，地球将进入不可逆转的恶性循环，好莱坞影片《后天》里的世界末日浩劫场景或许真的会出现。英国气候学家比尔•麦克古尔在《7∵年拯救地球》一书中警告：“从现在到2015∵年，人类还剩下7∵年时间拯救地球。”接受《外滩画报》专访时，他说：“全球温室气体的排...
美科学家：北极冰层愈来愈薄
素食养生“美科学家：北极冰层愈来愈薄”。（路透洛杉矶6日电）美国***科学家指出，地球的天然调温器、北极海冰近年来愈来愈薄，且北极冰帽面积持续缩小。研究人员引用最新卫星数据指出，每年夏天融化冬天再结冰的较薄季节性海冰，目前占北极冰层的7成，而1980及1990年代仅占40%∵到50%。与此同时，持续两个夏天或更久未融化的厚冰层，如今在冬季...
空心菜：通便解毒的作用
素食养生“空心菜：通便解毒的作用”。空心菜又名无心菜。中医认为其性凉、味甘、无毒，入胃肠二经，能润肠通便、清热凉血、疗疮解毒，老年人肠燥便秘、痔疮便血者宜食。∵空心菜含有多种营养成分，蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。空心菜含有丰富的粗纤维素，具有促进肠胃蠕动、通便解毒的作用。空心菜为碱性...