佛化生活
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饮食过咸∵高血压来袭
素食养生“饮食过咸∵高血压来袭”。∵∵8日是全国高血压日，今年的主题是“盐与高血压”，旨在让公众认识到吃盐过多的坏处。广州市红十字会医院心血管内科主任吴同果称，医学研究明确表明盐摄取过多是高血压的重要发病原因，吃盐越多的国家与地区高血压发病率越高。∵世界卫生组织建议每日盐摄入量在6克以下，吴同果认为最好控制在2.5克以下。但实际生活...
水温最高的海--红海
素食养生“水温最高的海--红海”。∵关于红海名称的来源，解释甚多。∵其一是用海水的颜色来解释红海的名字。这种解释又分为三种观点：有的说红海里有许多色泽鲜艳的贝壳，因而使水色深红；有的认为红海近岸的浅海地带有大量黄中黄红的珊瑚沙，使得海水变红；还有的说红海是世界上温度最高的海，适宜生物的繁衍，所以表层海水中大量繁殖着一种红色海藻，使得...
开口栗子好吃也要谨慎
素食养生“开口栗子好吃也要谨慎”。∵首先，人们之所以会喜欢糖炒栗子，就是因为它特有的香甜可口的味道，那么加糖会不会让栗子吃起来更甜、更香呢？我想稍有常识的读者应该能判断，栗子的皮很坚韧，无论是固体的白砂糖还是加热之后的糖汁，都很难进入栗子里面，而是粘在粒子的壳上。而我国有很多地方在炒栗子时没有加糖炒，味道同样香甜可口，所以“糖”炒栗...
三种玉米哪种更营养？
素食养生“三种玉米哪种更营养？”。∵∵市场上很多种玉米供人们挑选，糯玉米、甜玉米、老玉米；白的、紫的、黄的；哪种玉米更营养？怎么吃最好呢？∵在众多主食中，玉米被营养学家一致公认营养价值和保健作用十分突出。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米就含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。∵减肥人群宜吃老玉...
包菜和紫包菜哪个营养更丰富
素食养生“包菜和紫包菜哪个营养更丰富”。∵包菜和紫包菜，是日常人们爱吃的蔬菜，而人们也会疑惑，这两种模样一致、颜色不同的菜到底有什么区别。包菜，也被称球甘蓝、圆白菜，别名卷心菜，属于甘蓝的变种。世界卫生组织推荐的最佳食物中，卷心菜排名第三。卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，多吃卷心菜有防癌功效。卷心...
蔬菜吃得过多会有四大害处
素食养生“蔬菜吃得过多会有四大害处”。蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能，但是摄入过多的蔬菜会有以下危害：∵某些蔬菜含较多的草酸易形成结石菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这...
秋天该留神那些疾病呢？
素食养生“秋天该留神那些疾病呢？”。∵∵直入秋天季节，天气既热，还透出一丝的微凉，清晨与傍晚，叫人感觉到阵阵的凉意，而到中午的时候太阳又让人感到热得难适应。∵如果，你稍不留神，就有一些疾病，就有可能悄然而至。最容易在秋季伺机而动的疾病，博主简单介绍一下，提醒不同年龄的朋友们，应该注意保护身体，防止这些疾病的伤害。∵∵肺结核：∵秋季户外...
蒜的药用功效及食用禁忌
素食养生“蒜的药用功效及食用禁忌”。∵∵功效：大蒜可安定精神、缓解工作压力所造成的紧张，可使皮肤气血循环好，而使肌肤红润。冬天时煮些大蒜汁入浴缸中泡澡，效果更佳。大蒜可预防感冒、杀菌、贫血、高血压、动脉硬化等病的发生，改善肠胃循环、便秘、拉肚子，避免肝功能衰退、老化及精力衰退。吃法：南北风味的菜肴都离不开大蒜。大蒜因含大蒜辣素，生食时...