佛化生活
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江苏省苏州市西园寺将举行大型放生活动
素食养生“江苏省苏州市西园寺将举行大型放生活动”。江苏省苏州市西园寺将于2009年4月11日上午8：30在该寺于天王殿前举行大型放生活动。...
让营养释放∵给红枣划一刀
素食养生“让营养释放∵给红枣划一刀”。∵∵枣既是可口食品，也是一味最常用的益寿中药，它含有蛋白质、有机酸、维生素及微量元素等，有“天然维生素丸”的美誉。传统中医认为它性温味甘，具有补脾益气，养血安神，生津液，解药毒的功效。∵湖北省中医院药理研究室主任药师冯汉鸽介绍，大枣的品种有很多，如金丝小枣、梨枣、雪枣、冬枣、圆枣、鸡蛋枣等，但其食疗...
瘦肉精三聚氰胺苏丹红，胃里有多少添加剂
素食养生“瘦肉精三聚氰胺苏丹红，胃里有多少添加剂”。瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、吊白块、福尔马林、孔雀石绿……这些原本与食品并不相关的化学物质，却真真切切地出现在我们的饭桌上危害着我们的健康。中国老百姓对食品添加剂安全性知道多少？吃什么才放心？俨然成为时下中国的重要命题。个人需要反思，而负有监管责任的***呢？为什么自己家里煮的肉熟了就会变褐色，而超市...
腐竹预防心血管疾病（图）
素食养生“腐竹预防心血管疾病（图）”。∵春天容易出现心血管疾病，有很多老人在这个季节都易被诱发心脏病。想要预防这些疾病的发生，那就要多吃腐竹。腐竹是用豆浆加工而成，它吸收了黄豆的精华，在豆制品中可说是营养最高的。据营养师指出，每100克的腐竹，内含的蛋白质含量高达45克，而维他命、钙、磷等含量都相当于或者是超过了动物肉类的含量，并含有人...
到底吃什么不得癌症？
素食养生“到底吃什么不得癌症？”。面对这些来势汹汹的“致癌物”，我们应该怎么办呢？简单改变，预防癌症！英国的顶尖医学家理查德·多尔的研究表明，90%的癌症是由于环境因素引起的。∵伴随着人类社会的发展，人们发明了1000万种新的化学物质，然后再毫不在意地把它们施放到环境中去，然而我们的饮食和生活方式却将我们完全暴露于这些化学物质中。但...
淡然无极净心之旅∵上海素食地图
素食养生“淡然无极净心之旅∵上海素食地图”。导语：淡然无极而众美从之，庄子早早已将素食主义倡导的生活之美上升到哲学高度。而今，乐活精神大行其道，素食成为健康饮食的首选。吉祥草地处闹中取静的马当路，吉祥草有着大隐隐于市的睿智，走入店内，也确实如身临世外仙源：无论是古色古味的装潢、书架上的四书五经，还是空气中飘散着的檀香味、耳畔淙淙的古琴声，无不...
素食新说：全麦面包早上吃更有营养
素食养生“素食新说：全麦面包早上吃更有营养”。全麦食品有助于减肥、缓解便秘、预防糖尿病、动脉粥样硬化甚至癌症等疾病的发生，早就是营养专家一直鼎力推荐的理由。但美国专家最近研究发现，全麦面包在早上吃效果会更好。坚持每天早餐吃至少含有25％的燕麦或麦麸的全麦食物，可以降低心力衰竭的发病率。全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经...
水果应该买小还是买大？
素食养生“水果应该买小还是买大？”。∵对心血管健康非常有益的多酚类物质主要存在于果实的外层部分，包括外层组织、叶片以及果皮当中。维生素C的分布也有同样的规律。这是因为，太阳是植物的能量之源，植物的“养分合成基地”也在接近阳光的地方。因此，甚至在同一种果实中，也因为阳光照射状况的差异，健康成分的含量也会有所不同。∵樱桃番茄同样符合以上规...