佛化生活
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煲凉茶莫要随意加夏枯草
素食养生“煲凉茶莫要随意加夏枯草”。有的酒家常用夏枯草煲凉茶给顾客喝。中医专家昨天指出，夏枯草不能乱煲凉茶，“湿气”重的人或风湿的人喝了不仅容易腹泻，而且病情还会加重。“现在酒楼用一些便宜的药材煲凉茶给食客喝很常见，其实这种行为并不恰当，而且有隐患。”中医专家李银涛博士说，今年有关部门为此专门出台相关法规，明令禁止以夏枯草作凉茶原料使...
了解黄色水果的保健作用
素食养生“了解黄色水果的保健作用”。橘子又称橘、橘实和蜜橘等，为大众化水果之一。其甘甜味美、酸而爽口，以温州、黄岩者为佳，其全身皆是宝。中医认为其性味甘，酸而温，无毒。具有润肺止咳、开胃生津、健脾止泻、行气宣痹，舒肝解郁等多种效用。其含有橙皮甙、柠檬酸，还原糖、苹果酸，维生素A、C、D、核黄素、尼克酸，以及多种微量元素。每100g中其...
筷子怎么放招惹最少细菌
素食养生“筷子怎么放招惹最少细菌”。一日三餐，人们总离不了筷子，可是，你对筷子的使用究竟了解多少？随着生活水平的提高，人们在饮食上越来越讲究，不但追求食品的色、香、味俱全，就连筷子也要精心挑选。目前市场上筷子花样繁多，琳琅满目，各种材质的筷子应有尽有。究竟如何选择既健康又实用的筷子，那是大有学问的。竹筷是首选，它无毒无害，而且非常环保...
粮食和蔬菜上长了虫怎么处理
素食养生“粮食和蔬菜上长了虫怎么处理”。问：粮食和蔬菜上长了虫，怎么处理？净空法师答：菜虫容易处理，把它拣掉就行了。真正处理的方法，是培养自己的慈悲心，心地慈悲善良，这些病害虫不会侵犯你。这次我们在古晋得到了证明，他们山上种的菜，最初虫很多，菜园里的工作人员跟主人都非常慈悲，不去赶它们，让它们吃，它们吃剩下的，我们再捡来吃。它也是一条生命...
腐乳营养价值比咸菜高
素食养生“腐乳营养价值比咸菜高”。吃惯盒饭的上班族大多有吃腐乳咸菜提味的习惯，但你知道吗？咸菜和腐乳的营养差的还真有十万八千里。吃咸菜能调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维，但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素C几乎“全军覆灭”，因而腌咸菜的营养价值远比鲜菜要低。更严重的是，咸菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌...
排毒可能让你惹一身病
素食养生“排毒可能让你惹一身病”。“排出毒素、一身轻松”广告语深入人心，排毒已经成为健康产品最火暴的卖点。润肠通便、美容祛斑、返老还童……这些诱人的字眼，让无数人心甘情愿掏出钱包。不过，专家指出，绝大多数情况下，机体正常运转，是可以依靠身体排毒机能排出的。太依赖以及过多服用排毒产品，反而会给健康带来不利影响。最佳的排毒方式还是启动自...
不同水果也有不同的排毒方
素食养生“不同水果也有不同的排毒方”。有些水果也可以帮你洗肠、排毒，不同的水果排不同的毒。不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又含有维生素c。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝脏。不过，对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。樱桃很有价值的天然药食。樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当的辅助功效，同时还有...