佛化生活
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长期服药如何正确补充营养
素食养生“长期服药如何正确补充营养”。专家因此指出，长期服用抗生素、激素类药物、避孕药、利尿剂等很容易导致营养缺失，为了预防这种情况出现，除了应按照医生指导规范用药外，还应通过食物及时补充所缺失的营养素，并定期体检，对症治疗。因此，长期服用某种药物时，一定要认真咨询医生该药物可能带来的营养性副作用，好通过饮食及时补充缺失的营养。有些降压...
素食有益于健康的几个特点
素食养生“素食有益于健康的几个特点”。谷类、豆类、蔬菜和水果富含纤维质、维生素及矿物质，人们多食用这些物品，对身体大有益处。对养生保健颇有研究的山东省名老中医、济南市中医医院主任医师乔鸿儒，多年来总结归纳出素食有益于健康的几个特点。控制体重预防癌症多食含纤维质的食品，可减少人体消化过程中对脂肪的吸收，控制体重；可降低血液中的胆固醇、三酸...
香菜可辟一切不正之气可减肥
素食养生“香菜可辟一切不正之气可减肥”。香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。但是，容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，...
预防癌症重在饮食-动物蛋白
素食养生“预防癌症重在饮食-动物蛋白”。什么是动物蛋白呢？就是任何来源于动物、禽类或鱼的蛋白。这包括所有奶制品（牛奶、奶酪、酸奶、黄油）、所有肉类（包括红肉和白肉），以及所有蛋类。[T.∵柯林·坎贝尔博士]（坎贝尔博士是康奈尔大学的荣誉教授。坎贝尔博士对食品和健康进行了广泛的研究。在过去45年中，他在多种自然科学期刊上发表了近300篇文章...
把营养元素与食物新混搭
素食养生“把营养元素与食物新混搭”。在谷歌的搜索中输入三聚氰胺，瞬间有22，900，000条信息冲击我们的视线。从当初的问题奶粉事件，到几乎所有奶制品、部分糖果、小食品、鸡蛋……食品安全事件像多米诺骨牌一样不断扩大，四处蔓延，一次又一次冲击着我们的接受底线。我们还能吃什么？几乎成了所有人心中的忧虑。在这场食品安全的浩劫中，每个人都不能...
每天吃苹果的10个理由
素食养生“每天吃苹果的10个理由”。每天吃苹果的10个理由理由一：1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠。理由二：含5克纤维和20克碳水化合物，正适合一次甜点。理由三：苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。理由四：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。理...