冬季吃水果首选甘蔗和梨
素食养生“冬季吃水果首选甘蔗和梨”。入冬后，很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡，反应能力降低，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。那么，冬季吃什么水果好呢？冬天带有保健医疗性质的水果要数梨和甘蔗了。中医认为，梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜...
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含维生素Ｋ蔬菜可预防衰老疾病
素食养生“含维生素Ｋ蔬菜可预防衰老疾病”。维生素k含量高的牛皮菜美国研究人员建议人们从日常饮食中摄取适量维生素Ｋ，因为这样做有助预防骨骼脆化和心脏疾病等与老龄相关的健康问题。为研究人类对各类维生素和矿物质的合理摄取量，美国儿童医院奥克兰研究中心的科研人员分析了自上世纪70年代以来的相关文献。他们发现，为促进血液正常凝固所需要的维生素Ｋ比目前...
秋冬季吃韭菜营养价值高
素食养生“秋冬季吃韭菜营养价值高”。韭菜具有极高的营养价值，它性温、味甘辛，是一种温和的补阳食物，具有健胃暖中、温肾助阳、散淤活血的功效，非常适合秋冬季节经常腰酸、手足发凉的人食用。韭菜又被称为“起阳草”，堪称蔬菜中的“伟哥”。韭菜是我国特有的蔬菜之一，有“蔬菜之荤”的美称，其叶、根、种子均可作为药用。韭菜子壮阳补肾之功比韭菜强，而温...
怎样吃米饭营养价值会更高？
素食养生“怎样吃米饭营养价值会更高？”。米饭是大部分人每天都离不开的主食，可是从做法来看，一直非常单调。其实，只要在米饭中掺一些杂粮或蔬菜，它的营养价值就会提高很多倍，而且会产生一定的食疗作用。南瓜饭特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，...
糖尿病人要科学吃水果
素食养生“糖尿病人要科学吃水果”。生活中，很多糖尿病病人认为水果含糖高，食用后影响血糖稳定，会加重病情。其实这是认识误区，水果中含有的糖分除葡萄糖、果糖、庶糖外，还有相当一部分以多糖形式存在，如果胶、膳食纤维，人体对果胶和膳食纤维吸收慢，甚至不吸收。所以，适当吃一些含果胶、膳食纤维丰富的桃子、柚子、山楂、草莓、猕猴桃、鸭梨等，不会导...
防寄生虫-马蹄的安全吃法
素食养生“防寄生虫-马蹄的安全吃法”。每当吃马蹄，总会想起小学的自然老师。在某一次的课堂上，她说起儿子因为吃了生马蹄而去医院看急诊的事，最后语重心长地说：同学们，吃马蹄一定要注意卫生啊~~~时隔多年，自然课上学了什么大多忘了，唯有这件事记得非常清楚。马蹄表皮常常附着较多的细菌及寄生虫，老师的儿子应该就是中招了。那么，这个卫生要怎么注意呢...
饥饿也是一种养生疗法
素食养生“饥饿也是一种养生疗法”。饿肚子的感觉是什么？相信很多人会觉得只有难受、害怕。可是，生活中适当地节食，适度的饥饿，不但能更好地“享受生活”，还有利于身心健康。在最近受到人们热捧的一本名叫《天才在左，疯子在右》的书中，就提到了一个“苹果的味道”的故事。故事中，主人公“疯狂节食”不吃不喝多日，对此友人们很不理解，主人公却告诉朋友...